|
|
Gegrilde Kreeft
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 gekookte kreeften van 500 a 600 gr per kreeft - 1 snuf zout en witte peper - 4 eetlepels - boterklontjes -2 citroenen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de beide kreeften met een zeer scherp mes in de lengte door midden, verwijder het rode koraal en strooi wat zout en peper over de kreefthelften. Leg 1 eetlepel boterklontjes op elke halve kreeft en leg de kreeften met de opengesneden kant naar boven op de grill. Bij matige hitte een paar minuten grillen. Draai de kreeften om en grill ze tot ze enigszins gekleurd zijn. Snij de citroenen in plakjes en schik ze op de gegrillde kreeft.
|
|
|